생선 비늘 튀지 않게 벗기는 비닐백 손질법
생선을 손질할 때 비늘이 튀지는 것은 꽤 귀찮은 문제일 수 있습니다. 이에 비닐백을 활용하여 생선 손질을 깔끔하게 할 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 비늘 벗기기 전에 생선을 냉동실에 두기 생선을 비늘을 벗기기 전에 냉동실에 보관하는 방법은 생선의 신선도를 유지하면서 비늘이 튀지 않게 손질하는 핵심 과정 중 하나입니다. 냉동실에 보관하는 과정에서는 먼저 깨끗한 비닐백을 준비합니다. 다음으로 손질해야 […]